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Participa / Foros / Colaboraciones / Más Jamón

Autor: Fernando
Fecha: 08/07/2009 18:47:11

¡ El que con niños de acuesta......!

Perdonad que no me diera cuenta de que mi 'Historia del día del jamón' perteneciera a antes de mediado el 'próximo siglo pasado', como hubiese dicho nuestro añorado compañero-colaborador Narciso. ¡ Sois tan jóvenes......!.
Tengo que echaros la bronca por no haber consultado antes con las fuentes 'fidedignas' a que os remití, maliciándome vuestra incredulidad: Luis Moreno ('Marrajo', hijo de tía Juana 'La Margara' y de tío 'Coguta').
A Adrián puedo perdonarle porque está de vacaciones y, además, esperando su segundo nieto; pero a Alfonso no, porque tiene a su padre que es una gran enciclopedia de recuerdos de la Tiesa.
Respecto a los jamones, aunque sus existencias no estaban distribuidas de forma homogénea, 'haberlos habíalos' y podían ser el sueño de cualquiera, porque, como se conservaban muy bién en las oscuras y frescas despensas, no se podían comer, como solía decir tío Juan Mariscal, 'hasta que te ponías malo tu o se ponía malo el jamón'.
Por ello, la idea del alcalde de poner un jamón en la cucaña, con el fin primordial de intentar dar esplendor a la celebración de aquel día, pero con la fallida esperanza de que nadie lo consiguiera, fue la base de 'La fiesta del Jamón'.
La cucaña se puso en la Plaza Nueva , a lado de la sombra de las casas de tía 'Cana', la barbería de 'Angelino', alguna cuadra, de cuyo dueño no me acuerdo y la casa de tío 'Zampabollas' que hacía rincón con las escaleras del ayuntamiento.
Para los que quieran hacerse una idea de cómo era lo descrito anteriormente, les remito al apartado de 'fotos', en el número 10, 'La plaza en los años cuarenta', hay un cuadro de Vadillo que la muestra con bastante realidad, pese a estar hecha de memoria: dscf2081_2.jpg.
Y un secreto: me gustaba ponerme 'malo' y el sabor de aquel jamón no se puede olvidar.

Así va la discusión

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