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Sobre Torrecillas / Gastronomía / Mermelada de higos

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    Mermelada de higos

    Para tomar de postre, sola o con pan; en el desayuno, para untar las tostadas; para relleno de pasteles...

  • Ingredientes


    • 1 kilo de higos frescos

    • 800 grs. de miel

    • Muy poca agua agua

    • El zumo de medio limón

  • Preparación


    1. Lavar los higos y trocearlos.

    2. Colocarlos en un cuezo con muy poco agua (la estrictamente necesaria como para que no se peguen), zumo de limón y el tarro de miel.

    3. Hervir durante unos 20 minutos aproximadamente.

    4. Retirar del fuego, y envasar.

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